Tilapia in Peru: Aquiculture, market, and perspectives
Original title: La Tilapia en el Perú: Acuicultura, mercado, y perspectivas
- Paúl M. Baltazar(corresponding author)
- ,
- Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES)
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SpanishPages from-to (Number of pages)
Pages 267-273 (7 pages)Journal (Volume, Issue Number)
Revista Peruana de Biologia (Volume 13, Issue 3)Publication milestones
- Published - 07/2007
Publication status
Published - 07/2007
ISSN
1561-0837Publication IDs
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Como resultado de la gestión promotora del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) durante el 2003 y 2004 se establecieron en el Dpto. de Ica (Chincha, Pisco, Ica y Llipata) alrededor de 60 piscigranjas en el nivel de subsistencia, las que en su conjunto comercializaron en ese mismo periodo 1270 kg de Tilapia entera a un precio que fluctuó entre $1,4 a $ 2,6 el kg.
En Perú, en la década del 50, la Dirección General de Caza y Pesca del Ministerio de Fomento y Agricultura realizó las prime-ras introducciones con la especie Tilapia rendalli, utilizada como forraje para el paiche (Arapaina gigas); en la década de los 70, el IMARPE y la Universidad Nacional Agraria La Molina introduje-ron las especies Oreochromis niloticus, Oreochromis hornorum y Oreochromis mossambica (Ramos y Gálvez, 2000), con fines de in-vestigación y cultivo en las zonas de selva. La Tilapia roja, Oreochromis spp., ingresa a nuestro país entre los meses de octubre y noviem-bre de 1996, como parte complementaria de otro lote de reproductores grises, (con el objetivo de evitar la endogamia), procedentes de la Estación DIVISA, Panamá.
La producción de tilapia en el Perú ha sido muy variable hasta 1990, siendo el Departamento de San Martín el de mayor produc-ción, llegando a sobrepasar las 1100 TM/ mes, las cuales son comer-cializadas dentro del propio departamento y a que su vez cuenta con más de 400 granjas operativas. Entre 1998 y el 2000, se realizaron cosechas de Tilapias de la Laguna La Niña, Sechura (Dpto. de Piura), las que fueron exportadas por la empresa Seafrost S.A.C principal-mente a Italia, posteriormente declinó la actividad al disminuir los
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Universidad Nacional Agraria La Molina introduje-ron las especies Oreochromis niloticus
-Fondos de Desarrollo de la Astronomía Nacional
-Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
-Universidad Nacional de San Martín
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