Cuantificación de aflatoxinas carcinogénicas en alimentos no procesados y su implicación para el consumo en Lima, Perú

Jesús Rojas Jaimes, Midori Chacón Cruzado, Luis Castañeda Peláez, Alberto Díaz Tello

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Cuantificación de aflatoxinas carcinogénicas en alimentos no procesados y su implicación para el consumo en Lima, Perú'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Food Science

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science